梅味噌仕込みました。

こんにちわ♪
事務員Yです。

今日はムシ暑いですね、
こんな日は何もしなくても疲れてしまいます。
マスクも苦しいですね、、、
酸欠で頭痛が起こる事もあるそうです。
涼しくなる対策をしてお過ごしくださいね。




先日の梅狩りの梅で、「梅味噌」も仕込みました♪
（自家製の味噌なので色は濃い目ですが・・・味は美味しいお味噌です！）
こちらは初めて作る梅レシピです。
梅レシピを探していて見つけたのですが、
万能で美味しいお味噌なんだそうです。
毎年必ず作る！という方もいらっしゃるようで、食べてみたくなり仕込みました。
肉、魚はもちろん、ドレッシングにしたり、使い方は無限にありそうです。
1ヶ月ほどで完成するそうです♪