ゆず大根

こんにちわ♪
事務員Yです。(^^)/

今日も良いお天気♪
お日様の陽にあたるとポカポカしてきますね。

今朝は外の掃除をしていると、
お隣さんから獲れたて野菜を頂きました☆彡
お野菜嬉しいです





先日頂いた大根は、
「ゆず大根」にしました。

これ、めちゃくちゃ美味しくて、
あっという間に減ります。

次回からたくさん大根を頂いた時は、
「ゆず大根」
作ろうと思います。


簡単なので、
良かったら作ってみてくださいね♪


「ゆず大根」

・ゆず　　1～2個（果汁と刻んだ皮）
　※タネは取り除く
・大根（拍子切り）
・さとう　大根に対して１６％
・酢　　　大根に対して2％
・塩　　　大根に対して2％


材料を全部保存容器に入れて、
冷蔵庫で半日置いたら完成です。



大根の大きさにもよりますが、
1本くらいならペロりと美味しく頂けると思いますよ。
( *´艸｀)