柚子胡椒作ってみました。

こんにちわ♪
事務員Yです。

日が暮れるのがだんだんと早くなってきました。
虫の声も大きくなった気がします。

先日、社長さんから青ゆずを頂きました。

という訳で、柚子胡椒を作ってみました。

無添加で手作りの柚子胡椒はとても美味しい聞いたことがあり、
以前から手作りしてみたいと思っていたんです。

調べると作り方も簡単で、
柚子胡椒は旬の今の時期に仕込むようですね
そうとは知らず、いつも作る機会を逃していました。（汗）




作ってから1週間ほどで食べれるそうで、
時間が経つと更に美味しくなるそうです。
保存期間も1年と長いし、
味の変化も楽しめるのは手作りだからこそ！です

ついでに柚子胡椒を使ったレシピも探してみようと思います♪
(*´з`)