ようこそ、住まいの交差店へ

こんにちわ♪
事務員Yです。

今日は風が強くて、
さむいですね・・・。(*_*;

身体が冷えない様に、
身体を温める食材を食べようと思います。


私は滋賀で暮らすようになってから「酒粕」に出会いました。
美味しい酒粕を教えてもらってからは毎年購入しています。

酒粕レシピはあまり知らないので、
いつも作るのは粕汁や甘酒くらいです。。。

こないだ、
仲良しのご近所さんに「酒粕ピザ」のレシピを教えてもらいました♪

これがまた美味しくって、止まりません。





作り方もちょー簡単です☆彡

酒粕を食べやすい大きさにカットします。
その上にケチャップを塗って、
好きな具材をのせて火が通るまでトースターで焼くと完成です。


我が家のトースターは温度調整が出来るので、
焼き具合を調整しながら10分くらいで完成しました。

板状の酒粕の厚さが均等ではない場合は、
綿棒などで好みの厚さに伸ばしても良いと思います。

火を通しやすくするため、
具材は少な目にのせた方が良いですよ。

具材のおススメは、
エリンギ（キノコ類）、ピーマン（パプリカ）、
ベーコン、トマト、チーズです。

ブラックペッパーやハーブ塩を少しかけても美味しかったです。


良かったら、
お好きな具材で作ってみてくださいね♪
寒い日にピッタリなレシピだと思います。